欧盟即将实施的CAP改革新政策和2022年底提出的新的食品标签正面强制标明营养成分的提案对橄榄油行业带来的新机遇和新挑战
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对橄榄油缺乏不了解可能是我能想到的最大障碍，如橄榄油有哪些不同分类，如何使用橄榄油，如何正确储存橄榄油等等。众所周知，在全球范围内橄榄油的消费仍然很小，因此还是有很大的增长空间。
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“Aristoil +“ 项目是由欧洲区域发展基金资助的合作项目，其目的是为了建立“地中海健康特性的橄榄油”的生产集群，并积极推广特级初榨橄榄油的营养特性。
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全球精选的优质特级初榨橄榄油最新出炉，2022第17届中国国际橄榄油比赛获奖名单如期公布（2022 Result of 17th China Olive Oil Competition）。
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现在依旧活着的超过280岁的西班牙科尔多瓦清真寺里的橄榄树，依然到秋季结果，她经历了不断的战争，不断地国家更替，她看着科尔多瓦人世代相传，她有可能活到人类居住到火星上的那一天，谁知道呢？中国什么地方能适合生长世纪橄榄树呢？
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研究表明，创新型的特级初榨橄榄油冰淇淋可以被视为一种“功能性食品”，因为添加的特级初榨橄榄油，可以改善人的健康的益处，还可以通过使用生物酚（多酚）含量更高的特级初榨橄榄油进一步提高其益处。.
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希腊科学家研究发现富含多酚的早收的特级初榨橄榄油是抵御阿尔茨海默病的屏障。
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西班牙圣克鲁医院研究所和普格维特基金会与加泰罗尼亚的5个特级初榨橄榄油DOP原产地保护组织进行合作(the Fundació Puigvert) 开展一项名为“地中海-人工授精”的研究项目，旨在研究运动和地中海饮食以及阿司匹林对人工授精的婴儿的存活率和心血管进程的影响。
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2025第3届中国橄榄油品油师培训班
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