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葡萄牙美食 橄榄油烩出海鲜料理

     
橄榄油信息网 2007-07-16 15:42:08 文字大小:[][][]

      

     葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味,但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了,因为海鲜料理非常丰富多样,有墨鱼、鲽鱼、鳕鱼、旗鱼、章鱼、鳗鱼、贝类及花枝等,大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉;很多餐厅也有供应米食。

  想要来一顿便宜的餐点,可以试试看当地的三明治外加一道汤(Soaps),份量多又丰富。素食者还可以试看看用葡萄牙著名的起士做的起士三明治。

  有了美食,当然少不了醇酒,有名的波尔多酒及当地酿造的葡萄酒都是上上之选。记得留一点肚子享用葡萄牙的点心,餐厅里的糕点(许多甜点内都有掺酒)、乳酪和水果都是不错的选择。或是在路边摊来份冰淇淋也不错。

  用餐时间:葡萄牙的用餐时间跟西班牙类似,午餐时间是从中午到14:00之间供应,晚餐时间则是从晚上9点到深夜,早餐通常较简单,午餐为一天最重要的一餐,下午肚子饿了,可以到小吃店来点面包和小点心。

  费用:正餐的收费约在1,000—2,000葡币之间,通常帐单上会加10—15%的小费,给服务生5%—10%的小费也是当地的习惯。

来源:中国橄榄油信息网 

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