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橄榄油-健康之选

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什么牌子的橄榄油好

     
橄榄油信息网 2007-08-19 11:31:11 文字大小:[][][]

   橄榄油别称“液体黄金”,具有烹饪、美容、保健等多种功效,主要产地在地中海热带海洋性气候国家,中国由于受气候和地理原因的限制基本不具备种植橄榄油的条件。我国市场上销售的橄榄油主要从西班牙、意大利和希腊三个国家进口居多。
  
目前市场上一瓶1升装的橄榄油售价在60元到180元左右,几乎是普通色拉油的618倍,而作为奢侈品,橄榄油属于食用油金字塔的顶端部分,其销售量只占全国食用油销售的2%3%,上升的空间还很大。
  以
一瓶500ml希腊克里特岛特级初榨橄榄油为例市场价格大概在90-180 元,用于烹饪的普通精炼橄榄油市场价格大概40-80元左右。产自希腊其他产区的橄榄油比克里特岛的相对要便宜一点。意大利加工橄榄油工艺精湛,选料讲究,橄榄油的价格相对贵些,一瓶500ml特级初榨橄榄油价格大概在95元以上。
  
西班牙的气候非常适宜橄榄树的生长,是世界上橄榄树种植最多的国家,远远超过了希腊和意大利,橄榄油的产量极高,是世界橄榄油第一大生产国。橄榄油价格要比希腊、意大利的便宜些,一瓶500ml特级初榨橄榄油的市场价格85元以上。
 如果是原产地认证(P.D.O)和有机橄榄油价格会更贵。

一般的消费者都把价格来选择橄榄油的标准,自认就会出现下面的问题:橄榄油多少钱? 哪个国家的橄榄油的最好? 最好的橄榄油多少钱?
我想告诉你的是:
    市面上,大家见到的橄榄油分为:特级初榨橄榄油、橄榄油、精炼橄榄油,他们的价格有高到低,品质也有高到低。橄榄油的价格是由加工方式(人工还是机械)、产地、品质等因素决定的,价格就从60-300元不等。如果你能够自己品尝判断橄榄油的品质,可以买到货真价实的橄榄油,也可以选择买高品质的。另外作为礼品送人的橄榄油加上各种包装和配套东西,自然价格贵,这是在情理之中。每个国家都有好品质的橄榄油,也有品质差的橄榄油,所以要靠自己需要会判断。

来源:中国橄榄油信息网 

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