我们人类对鸟类着迷，因为它们会飞，而我们做不到；鱼类让我们着迷，因为它们可以在水下度过一生，而我们只能在水里待一分钟；我们对百年树着迷，因为它们是能够活几个世纪的生物，而我们几乎活不到一百岁。这是西班牙油橄榄城市协会 (AEMO) 主任何塞·玛丽亚·彭科 (José María Penco) 撰写的一篇关于科尔多瓦市清真寺里的橄榄树的文章的开篇。

简单来说，是什么让我们崇敬能够生长 200 年、500 年甚至 1000 年的树木呢？树液流经几个世纪和几个世纪的生物； 独特的标本，绘制出随着时间的流逝而塑造的不可思议的而又美丽的树干；傲然生存下来超过我们几代人的生物； 标本认识我们的祖先……甚至我们的祖先以最遥远的历史参考文献命名他们。

一般来说，确定树木的年龄，尤其是橄榄树，并不是一件容易的事。有几种方法可以估算一棵树的年龄。最古老和最普遍的是树木年代学，这是一门根据树干横截面的年轮数确定树龄的科学。这种方法困难之处在于，当树干随着时间的推移而空心时，这种计数方式是比较困难的。针对橄榄树，这种情况尤其会发生，因为真菌和湿度的活性引起了树干中心部分的腐烂，这种疾病称为龋齿。

另一方面，也可以通过树木的碳14来确定年代，也就是说，通过确定这种同位素的浓度来告诉我们有机组织已经死亡了多长时间。这种方法的困难在于很难找到那棵树出生时的有机物质，因为植物组织在不断更新……那么这种方法可以告诉我们这个标本至少有多少年，但几乎不知道真实的年龄。

迄今为止存在的来确定百年老树的年龄的第三种特定方法，就是通过已有的记载或绘画资源来了解该标本种植的年份，尤里卡（惊喜时刻）！清真寺里的橄榄树就是这样。从大教堂的旧档案记载中，我们知道这棵树是1741年种植的，旁边有十棵橘子树和一些无花果树，当时橄榄树的种植时间距离现在不少于280年。

这颗橄榄树是从另一个成年标本中生长出来的，与其同根，它们的遗传是相同的。因此，标本的品种将与它原有的植物标本的品种相同。这棵橄榄树的品种确实未知，但我们希望它来自我们城市附近的一种栽培品种，也许它来自科尔多瓦附近的塞拉莫雷纳的橄榄树品种，那里的莫扎拉布修道院与全能的哈里发神共存。……但那将是另一个故事。

我们可以肯定的是，这个传奇的标本是在第一波旁王朝费利佩五世统治西班牙时期种植的，他被称为太阳王的勇敢孙子。当我们的橄榄树只有 20 岁的时候，西班牙人为了衣服和面包的无理的抬价在埃斯奎拉什首相面前发动骚乱。当这个枝繁叶茂橄榄树40岁时，法国大革命爆发了，欧洲的政治平衡发生了动荡。

橘子园的（Patio de los Naranjos） 的橄榄树见证了不同的战争和占领时期，强征税的法国君主何塞·波拿巴（José Bonaparte）很可能在1810年曾访问过我们的城市，当时在花坛四周围着手里拿着罐子的科尔多瓦人以不信任的目光注视着他。

这棵树在 20 世纪经历了不安分的共和国短暂的统治和长期的独裁统治而幸存下来。他会蜷缩在摇摇欲坠的科尔多瓦度过了内战……因此，看着代代相传，围绕它的喷泉四周放满了罐子，它终于活到了我们的年代。上世纪 20 年代的照片给我们留下了其树干健康状况的证据，不幸的是，它在过去 100 年中迅速恶化。

科尔多瓦画家哈维尔·巴塞科特 (Javier Bassecourt) 的画作。

橄榄树生病了，树干里面有蛀洞，导致树干空洞，破烂不堪；她只有一些外围树液通道来维持她的地上部分，英勇的她，每个季节仍然给我们新鲜的橄榄果。我们不知道他还能活多久，也许很短……或者不是……也许他会在我们人类再活200年，在数字时代橄榄树幸存下来，从清真寺的中心观察有人居住的火星，车站，空间……谁知道呢。

哦！清真寺的橄榄树……如果你会说话。

后记：什么树能够活两个世纪以上，甚至现在一直活着。橄榄树之所以成为长寿之树，除了考虑橄榄树的品种，还要考虑土壤，环境气候等因素。对于中国要发展油橄榄产业，也同样需要考虑油橄榄品种与土壤和橄榄品种与环境之间的适应性和适配性。