看上图，你有什么感觉，树冠宽大茂密，树根牢牢抓地并粗壮，树干奇形怪状而布满褶皱，远看壮观，近看似募年老人，外形很养眼，具有观赏（景观）价值。这样的千年橄榄树在意大利，西班牙，希腊，以色列，黎巴嫩等国家合计多达上千棵，这个季节，10月正是他们结果丰收的时候，仍永葆青春。人类期望像他们一样能活和永葆青春。你期望吗？
这是橄榄树的外在之美，其中蕴含着内在之美。
今天我们要聊的是橄榄树的内外之美，橄榄树全身都是宝。
橄榄树的象征意义
橄榄树一直以来都是人类强有力的象征。古希腊人、罗马人和希伯来人把橄榄树视为生命之树，它代表了坚韧、重生、和平和富足。橄榄树与人类的发展和生活息息相关。早在8000年前，人类已经开始驯化橄榄树并开始生产橄榄油。橄榄树能够给人类带来希望，带来食物，带来方便，带来生命的延续，带来美好的家园。在各种宗教（基督教、犹太教、伊斯兰教）和神话传说中提到的橄榄树和橄榄油象征着希望、和平、重生、长寿、永葆青春和权威。
任凭时间流逝，他们生生不息。
橄榄树作为景观树
在城市，在庭院，在家里都可以养植景观橄榄树。如果你去这些地方旅游，西班牙马德里和哈恩，意大利罗马和南部的普利亚，葡萄牙的波尔图，希腊雅典，摩洛哥的马拉喀什等以及国内的甘肃陇南市等， 你会在这些城市的街道上发现橄榄树的身影。
室内的景观橄榄树（图片来自网络）
陇南武都街道的橄榄树（图片来自陇南陇锦园油橄榄开发有限责任公司）
橄榄叶
橄榄叶古代用作草药治病，主要是因为它们的酚类化合物含量高，如橄榄苦苷和羟基酪醇。现在从橄榄叶直接提取橄榄苦苷和羟基酪醇，用到医药和保健品里。橄榄叶也可以制成橄榄茶叶，也可以作为装饰品。
橄榄叶和橄榄果（图片来自网络）
橄榄枝
在圣经的诺亚方舟的故事中鸽子衔回橄榄枝，预示着大地复苏，后来在西方国家把它用作希望和和平象征。看下图联合国的标志里就用到橄榄枝。而“抛出橄榄枝”同样表达的是向某人或者国家表示友好，表示愿意，同意等。古代希腊奥运会冠军的桂冠就是用橄榄枝编织而成的，奖励那些胜利者。
联合国标志（图片来自网络）
橄榄枝桂冠（图片来自网络)
橄榄树的树干
橄榄树的树干可以作为木材用于建筑，制作工艺品和生活用品。
陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司制作的手工艺品
橄榄木材制成的生活用品（图片来自网络）
橄榄果
橄榄果直接盐腌制制作橄榄果罐头，果脯，橄榄果酱等。
陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司制作的腌制橄榄果，橄榄菜等
橄榄油
大家已经熟知橄榄油除了烹饪食用，还可以用在医药，化工，航天（润滑剂），美容护肤（护肤品，香皂）等行业。对了，你每天也可以来一勺特级初榨橄榄油，用于保健身体预防疾病。
橄榄油护肤品（图片来自陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 ）
橄榄果渣和废水
橄榄果渣除了可以精炼生产橄榄果渣油，还可以制成生物乙醇和有机肥料。橄榄果加工过程产生的废水经过无害化处理可以用于农业灌溉。近日，陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司与中国科学院近代物理研究所就油橄榄果渣综合开发利用合作事宜举行洽谈。双方就生物有机肥腐熟发酵菌剂及发酵技术进行深入洽谈，就油橄榄果渣生物肥综合开发利用达成了合作共识。
橄榄园和橄榄树林
橄榄园和橄榄树林不仅可以发展旅游观光（有一篇全球油橄榄观光之旅的文章将详细介绍），写生旅游，还可以发展林下经济。四川中泽油橄榄庄园目前已成功申请3A级景区，以油橄榄为主题的庄园打造了西溪里花园餐厅、灯塔书屋和恩来栈道等观光旅游地。在四川金堂的油橄榄种植农户在自家油橄榄林里同时套种花生、中药材明参等经济作物，通过这样的方式，农户们既能赚到钱，还能让自家的油橄榄生长更旺盛。在云南嵩明和甘肃陇南等地也在发展林下养植，生产有机鸡和有机鸡蛋等附加值高的农产品。
橄榄林里放养藏鸡（图片来自曲周县人民政府网）
以上是简单的介绍橄榄树的各种宝，在以后的文章，你将陆续看到更多详细的介绍，敬请你关注。
由于橄榄树全身都是宝，才凸显其内外之美，更凸显其给你我带来的价值。
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