历经了3年的“黑天鹅事件”：新冠疫情，我们更需要亲自走出去，走一走，看一看，聊一聊，溯源油橄榄。走出去看看地中海各国油橄榄产业的现状，与欧洲的企业，协会，大学，研究机构等的负责人，研究人员以及专家沟通交流，溯源油橄榄，特别是西班牙和意大利，希望通过本次欧洲橄榄油之旅实现以下目的：

（图片来自IOC网站）

第一．对于国内油橄榄企业：摸透全产业链，技术交流，探讨合作。

关键是：我们还有什么需要的和改进的？

第二．对于国内进口企业：商务洽谈，寻求合作。

关键是：中国消费需求变了吗？还能进口什么橄榄油和相关产品？

第三．对于政府，事业单位和服务机构：学习交流，加强合作。

关键是：还能学习什么？还有什么创新的机会？还能一起做些什么？

第四，对于感兴趣油橄榄产业的个人及其他群体：可以全面了解油橄榄产业。

关键是：橄榄油永远有市场，那么还有什么商业机会呢？油橄榄与健康的关系是？

带着以上目的和问题，我们将9月份开启为期10天的意大利和西班牙商务考察之旅（请点击“阅读原文”获取活动详情），全面地考察油橄榄种植，橄榄果采收，压榨，加工，灌装等整个过程，并了解相关产品，技术和设备，寻求技术交流，项目合作和产品采购等。

当然我们也会参观油橄榄博物馆，享受地中海美食，了解与橄榄油有关的地中海饮食文化，获取更多来自各方面的商机和商业灵感。

（哈恩，千年橄榄树的海洋，图片来自Frank Boston / ISTOCK）