2024第19届中国国际橄榄油比赛获奖名单（2024 第19届中国国际橄榄油比赛获奖名单 Result of 2024 19th Oil China Competition）已经公布，现陆续会介绍获奖橄榄油品牌，今天介绍西班牙的由家族生产的卡内纳城堡（Castillo de Canena）特级初榨橄榄油，其屡获中国国际橄榄油比赛的金奖。另外9月赴意大利和西班牙的商务考察团（9月意大利和西班牙油橄榄商务考察之旅，看什么和学什么？），也将参观这家家族企业。
卡内纳城堡（Castillo de Canena）
卡内纳城堡（Castillo de Canena）橄榄果汁公司
卡内纳城堡（Castillo de Canena）作为家族生产的特级初榨橄榄油的传统可以追溯到1780年。橄榄油的品牌名字卡内纳城堡（Castillo de Canena）是来源于瓦尼奥家族在西班牙南部哈恩的家族城堡的名称。卡内纳城堡（Castillo de Canena）生产的早收的特级初榨橄榄油更具有个性的，更绿色的，更有果香味的，是非常完美的特级初榨橄榄油，非常适合食物搭配。世界上没有其他特级初榨橄榄油能像卡内纳城堡（Castillo de Canena）那样与如此多的米其林星级和顶级的厨师合作。卡内纳城堡（Castillo de Canena）早收的橄榄果汁在一个非常特定的区域生长的，这有助于获得高质量的橄榄油，不仅从感官角度来看，而且从健康角度来看，因为我们的特级初榨橄榄油富含多酚和抗氧化剂。我们拥有自己的榨油厂、装瓶厂和仓库设施，因此可以100%保证产品可追溯性。我们所有的流程都是按照最高的质量标准（ISO 9001、BRC/IFS等）和对可持续发展执行最高的承诺（水足迹、碳足迹、EPD环保认证等）。
产品价格范围：20-40欧元之间
我们的创新产品：
卡内纳城堡 （皮瓜尔）特级初榨橄榄油
皮瓜尔（Picual）品种的橄榄油：它的味道让我们想起新鲜的草、百里香、番茄叶、迷迭香。与食物搭配：适合搭配红肉、浓奶酪、蓝鱼、沙拉、鞑靼式炸鱼、酸橘汁腌鱼等…
卡内纳城堡（阿尔贝吉纳）特级初榨橄榄油
阿尔贝吉纳（Arbequino）品种的橄榄油：它的味道让我们想起新鲜的草、香蕉、青苹果和杏仁。与食物搭配：蔬菜沙拉、白鱼、软奶酪、生鱼片、蛋糕等…
卡内纳城堡（皇家）特级初榨橄榄油
皇家（ROYAL）品种的橄榄油：它的味道让我们想起绿草、未成熟的香蕉、无花果。与食物搭配：烤蔬菜、番茄酱、鱼（如鲑鱼、盐鳕鱼）、生鱼片、蔬菜沙拉和奶酪等。
卡内纳城堡 烟熏味的特级初榨橄榄油
烟熏味的橄榄油: 它的味道让我们想起了青苹果、绿杏仁、焦糖、太妃糖。我们是第一个生产烟熏橄榄油的公司。与食物搭配：这是一种理想的油，可以淋在各种肉类和鱼类、烤蔬菜、酸橘汁腌鱼、酱汁……甚至爆米花上！
卡内纳城堡 浮游生物特级初榨橄榄油
浮游生物橄榄油：世界上第一款浮游生物的橄榄油。我们与西班牙的米其林三星厨师Angel León共同开发了这个项目。与食物搭配：海烩饭、烤鱼、酸橘汁腌鱼、海鲜、腌泡汁、蛋黄酱等。
卡内纳城堡 哈里萨辣酱味特级初榨橄榄油
哈里萨辣酱味（Harissa）橄榄油：我们自己的哈里萨遵循突尼斯的哈里萨辣酱的生产方式。非常时髦，有辣椒味但又不太多，梦幻般的红色也是一种时尚的油。与食物搭配：烤土豆、烤蔬菜、肉类调味料等。
卡内纳城堡阿蒙提那多/雪莉酒口味的特级初榨橄榄油
阿蒙提那多/雪莉酒（Amontillado）口味的橄榄油：香气扑鼻。非常令人回味。烤坚果、硬木（木匠车间）、成熟水果和野生蘑菇（圣乔治蘑菇）的味道。有一点微妙的雪利酒味。与食物搭配：非常适合盐焗鱼、炭烤或烤家禽和猪肉、野生蘑菇和牛肝菌、对虾或金枪鱼生鱼片和鞑靼式炸鱼、烤鹅肝、鹧鸪、肉饼、腌制的金枪鱼、菱角和鲻鱼卵，以及生的、罐装或炒的蛤蜊、蛤蜊和牡蛎。
除了以上创新产品，卡内纳城堡（Castillo de Canena）还生产特色油组合和调味料等。总之，创新永远在路上，因为有需求，未来会有各种口味的橄榄油。
现诚征寻中国分销商，如有兴趣，请联系：
公司: 卡内纳城堡（Castillo de Canena）橄榄果汁公司
CASTILLO DE CANENA OLIVE JUICE SL
网站: www.castillodecanena.com
邮箱: info@castillodecanena.com
微信: Canena_1780
Tel:: +34 628069612
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