历经14年的发展，中国国际橄榄油比赛（英文简称:Oil China Competition)， 已经成为国际知名的橄榄比赛之一。作为中国唯一的国际橄榄油比赛，自2006年举办以来，每年有来自西班牙、葡萄牙、意大利、希腊、德国、克罗地亚、摩洛哥、法国、突尼斯、埃及、澳大利亚、南非、阿根廷、智利、美国、土耳其、乌拉圭、以色列、中国等国橄榄油生产商，出口商和经销商参加中国国际橄榄油比赛（英文简称:Oil China Competition)。

来自意大利，西班牙、希腊、葡萄牙以及中国的品油师组成的品油小组从参加2019第14届中国国际橄榄油比赛（英文简称:Oil China Competition)的近200款参赛橄榄油中，盲品的形式甄选出本届获奖的特级初榨橄榄油和有机橄榄油， 有关获奖橄榄油的企业和品牌的消息，请点击下图或者“2019橄榄油比赛结果”获取详细消息。

今年本届橄榄油比赛获奖情况看，值得的我们关注的是：

1. 西班牙仍旧作为各个类别奖项的主要收获国家，始终占据70%左右， 其次是葡萄牙和意大利。
2. 本届比赛值得关注的是来自土耳其、突尼斯、和克罗地亚的橄榄油获得了金奖、银奖和铜奖。相比往届比赛，这些国家橄榄油品质逐步在提高，并不断关注中国市场。
3. 从获奖企业的反馈，有些获奖品牌已经进入中国市场。随着获奖橄榄油不断进入中国市场，中国市场的橄榄油品质将逐步提高，中国的消费者将有更多机会购买到高品质的获奖的特级初榨橄榄油和有机橄榄油。
4. 本届比赛也有中国企业参加，尽快没有获奖,但是值得鼓励和支持。其中有1款橄榄油几乎没有缺陷，但是专业的品油师还是发现缺陷，总之，说明中国的橄榄油品质在不断提升，相信更多的国产橄榄油在世界的舞台展露。

针对中国橄榄油市场，今年我们也听取了本届橄榄油比赛的品油小组的品油师的建议， 他们结合他们国家的情况和各自的经验，给出了以下建议:

1.广泛普及橄榄油的相关知识，橄榄油的消费规模才能扩大。

2.培养一批中国的品油师，成立品油小组和感官实验室，并培养更多油橄榄专业技术人才和管理人才，传播橄榄油的知识和服务消费者和企业。从中国目前橄榄油市场看，消费者的引导越来越重要，需要更多品油师来帮助橄榄油生产商，进口商和经销商，生产、进口和销售符合理化标准和感官标准的特级初榨橄榄油， 另外需要品油师引导和促进消费者的正确消费，从而扩大中国橄榄油市场的规模。

3.橄榄油和餐饮合理结合，确保橄榄油的营养很好吸收。

4.增加油橄榄产业的投入，发展油橄榄相关产业和旅游。

5.全面开发油橄榄附加产品和增加油橄榄和橄榄油的文化渗透， 如橄榄木制品，橄榄叶首饰和工艺品等等，把油橄榄的文化融入到产品和艺术品里。

6.介绍更多优质橄榄油进入中国市场

品油师也提出，中国是一个巨大的市场，有14亿人口，如果能够合理引导消费，中国将是真正巨大的市场。不可估量的市场。